聞いてマルゲリータ

甥が来たので夜はうちの親の提案で外食でした。
ピザとパスタのチェーン店だったのですが、油断していたのですがすごい人。
そういえば世間では昨日は仕事納めのところも多かったからでしょうか。家族連れの多いこと多いこと。
チェーン店でしたが、目の前で釜で焼いていました。最近はチェーン店でもこうして差別化していかないと駄目なのでしょうか。
若いオネーサンが焼いていましたが、手さばきも良くて、味もなかなか耳の部分も美味しかったです。

ああ、やっぱりピッツァはマルゲリータが好きです。
やっぱりシンプルなものほど上手なのは美味しく感じます。